なぜ今、「地域 × 食 × 発信」なのか？
受付中
開催日: 2026/03/27
主催: 鶴田充輝
なぜ今、「地域 × 食 × 発信」なのか？
埼玉の“食”と“人”をつなぐ夜。
YouTuber 埼玉うどん子TV 倫 ×発酵食品の館 代表 鶴田充輝
YouTubeやSNSでは語れないリアルな裏話、本音、挑戦、失敗、そして未来を語るトークショー
トークショー後には登壇者を含めた交流会を行います。
イベント概要
| 日時 | 2026年3月27日(金) 18:00〜20:00 受付開始時間：17:30～ |
|---|---|
| 参加費 | 無料 |
| 会場 | 渋沢MIX 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目262番18 ekismさいたま新都心 5階 |
| 対象者 | ・県内企業との協業に関心のある企業の方 ・新規事業開発を検討している企業の方 ・スタートアップ起業に関心のある方 ・伝統産業を守りたい方 ・地方創生に興味がある方 ・地域で何か始めたい方 ・日本の食を応援したい方 ・仲間とつながりたい方 |
| 持ち物 | 名刺を2枚以上お持ちください。当日、受付用と交流会の名札として使用いたします。 |
| 定員 | 50名 |
| 申し込み | 申込みフォームはこちら 応募受付終了日：2026年3月25日(水) |
| ちらし | 埼玉うどんこTV 倫×発酵人 鶴田充輝トークショー＆交流会ちらし(1MB) |
| 問い合わせ先 | 株式会社発酵食品の館 代表：鶴田 充輝 TEL：080-7076-5155 MAIL：mitsuki@marutsu-f.co.jp Instagram：@tsukemono_sakebar |
登壇者
埼玉うどんこTV倫 氏
埼玉県のうどんを紹介し応援するYouTuber
埼玉の魅力を“うどん愛”とともに発信する地域密着型YouTuber。県内各地を自ら巡り、武蔵野うどんをはじめとする埼玉グルメや観光、人物ストーリーを独自の視点で紹介。軽快なトークと温かい人柄で、生産者や店舗の想いを丁寧に届けている。地域と人をつなぐ発信を通じて、「埼玉って面白い！」を全国へ広げるローカル応援クリエイター。
鶴田 充輝 氏
マルツ食品株式会社・株式会社発酵食品の館 代表取締役
マルツ食品株式会社三代目代表。株式会社発酵食品の館代表。1950年創業の漬物メーカーを継承し、地域資源を活かした発酵食品の開発とブランド革新に挑む。深谷ねぎなど地元農産物を活用し、国内外への展開を推進。体験型施設「おつけものパーク」建設構想を掲げ、発酵文化を未来へつなぐ挑戦を続ける。地域連携やイベント企画にも積極的に取り組む発酵人。
